,11月全国餐饮收入同比上涨258% 火锅砂锅类消费迎来“黄金期”
2024-07-29 【 字体:大 中 小 】
,11月全国餐饮收入同比上涨258% 火锅砂锅类消费迎来“黄金期”
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中国经济网北京12月18日讯(记者?韩肖)据国家统计局12月15日发布最新数据显示,2023年11月,全国餐饮收入5580亿元,同比增长25.8%。限额以上单位餐饮收入1152亿元,同比增长24.6%。2023年1-11月,全国餐饮收入47485亿元,同比上升19.4%。
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中国烹饪协会分析,11月份全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速较去年同期上升34.2个、32.1个百分点。1-11月份,全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别比上年同期上升24.8个、24个百分点。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅12.2个百分点。?
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近段时间以来,多股冷空气轮番来袭,我国多地气温骤降。中国烹饪协会认为,随着寒潮来袭,火锅、砂锅类餐饮业态迎来了冬季餐饮消费“黄金期”。不仅是线下火锅、砂锅餐饮门店迎来销售旺季,线上线下火锅食材销售同样迎来了一年中的销售高峰,各种火锅肉品、丸滑、蘸料等食材需求量旺盛。下阶段,餐饮行业需进一步扩大餐饮消费需求,巩固和增强餐饮市场经济回升向好态势。?
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